A 207 metros acima da Alexanderplatz, o Sphere Tim Raue se tornou a nova e mais cativante experiência gastronômica de Berlim.
Localizado na icônica Fernsehturm (Torre de TV), uma joia arquitetônica dos anos 60, o restaurante giratório oferece aos visitantes vistas panorâmicas da capital alemã enquanto serve um menu que reinventa os clássicos berlinenses com criatividade e ingredientes de alta qualidade.
O conceito do Sphere é simples e genial: um lugar onde a cidade pode ser vista e saboreada ao mesmo tempo. Enquanto o restaurante gira lentamente, as janelas do chão ao teto emolduram a paisagem urbana, revelando marcos como o Portão de Brandemburgo e o Reichstag.
No prato, a proposta é uma homenagem à culinária local. O menu recria pratos amados pelos berlinenses, como o Currywurst, o Königsberger Klopse (almôndegas em molho cremoso) e o Buletten (hambúrgueres rústicos), utilizando ingredientes de produtores locais e uma abordagem contemporânea.
Sobre o chef e o local
- Quem é Tim Raue? É um dos chefs mais famosos e premiados da Alemanha, detentor de estrelas Michelin e conhecido mundialmente por sua participação em programas como Chef’s Table, da Netflix. Sua assinatura é a combinação de sabores ousados com técnica impecável.
- O Palco: A Icônica Fernsehturm A Torre de TV de Berlim, localizada na praça central Alexanderplatz, é a estrutura mais alta da cidade e um símbolo da era da Guerra Fria. Subir até seu topo já é uma experiência turística clássica; jantar lá agora é um programa imperdível.
Serviço:
- Localizado em: Berliner Fernsehturm
- Endereço: Alexanderplatz, Panoramastraße 1A, 10178 Berlin, Alemanha
- Telefone: +49 30 247575875
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