A paixão pela culinária lusa vai muito além do tradicional bacalhau. Para apresentar novos sabores ao público, o recém-inaugurado hotel Vila Galé Collection Amazônia promove um inédito festival gastronômico em Belém.
De 23 a 26 de abril de 2026, o evento celebra as melhores delícias do Porto, Norte e Centro de Portugal.
O menu será comandado por dois especialistas vindos diretamente da Europa: os chefs Francisco Ferreira e Tiago Lamego.
A ideia é oferecer um almoço farto e aberto tanto para hóspedes quanto para visitantes que buscam provar a autêntica gastronomia portuguesa na capital paraense.
Pratos típicos com muita história
As receitas que serão apresentadas carregam séculos de tradição e cultura. Um dos grandes destaques do bufê é a Bola do Douro (ou de Lamego).
Criada no século XIX, essa iguaria mistura presunto e paio em uma massa macia e perfeitamente assada.
Outra atração imperdível é a Chanfana de borrego. Esse prato de conforto é cozido lentamente em caçarolas de barro com vinho tinto.
A carne tenra é servida com batatas e, segundo lendas locais, a receita foi inventada por freiras para proteger os rebanhos durante invasões históricas.
Sobremesas históricas e o clássico bacalhau
Para quem não abre mão dos sabores mais conhecidos, o icônico peixe marca presença com o Bacalhau à Minhota, servido frito e acompanhado de batatas douradas e pimentões frescos.
Na hora do doce, o Pudim Abade de Priscos promete surpreender o paladar. A sobremesa do século XIX equilibra perfeitamente o açúcar com um toque inusitado de toucinho, entregando uma experiência única e muito famosa na cidade de Braga.
Como participar do almoço português
Realizado em parceria com a TAP Air Portugal e conselhos de turismo europeus, o almoço especial acontece sempre das 12:30h às 15h.
O ingresso custa R$ 160 (mais 10% de taxas) por pessoa e garante acesso completo ao bufê temático.
O hotel fica localizado no moderno espaço do Porto Futuro II. Os lugares são limitados, por isso, para garantir sua mesa e viver essa imersão de sabores no Pará, basta comprar o acesso antecipado diretamente pela plataforma Sympla.
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