O Costao do Santinho Resort, em Florianópolis, será o palco de uma verdadeira imersão nos sabores da América Latina.
De 14 a 19 de setembro de 2025, o resort realiza o Festival Gastronômico Latino-americano, um evento exclusivo para hóspedes que reunirá renomados chefs da Argentina, Chile, Peru e Brasil.
Durante uma semana, a programação contará com experiências culinárias únicas, incluindo almoços, jantares temáticos, workshops e happy hours, tudo dentro da estrutura all-inclusive do resort.
Chefs Renomados e sabores da América Latina
O festival contará com a presença de um time de peso para comandar as cozinhas:
- Enrique Araya (Chile)
- Danilo Fernandes (Argentina)
- Roberto Pascual (Peru)
- Roberto Bocabello (Brasil) – considerado o maior defumador de carnes do país.
“A gastronomia é um dos fortes do Costao. O Festival se insere perfeitamente em nosso propósito de oferecer uma experiência única e memorável para nossos hóspedes”, destaca Leonardo Freitas, copresidente operacional do resort.
Programação dia a dia
Confira os destaques da semana gastronômica:
- 14/09 (Domingo): Almoço com estações latino-americanas e um jantar ítalo-argentino assinado pelo chef Danilo Fernandes.
- 15/09 (Segunda): Café da manhã argentino e um jantar de fusão japonesa-peruana (Nikkei) com o chef Roberto Pascual.
- 16/09 (Terça): Workshop de ceviche durante o dia e um jantar especial em homenagem a todos os chefs convidados.
- 17/09 (Quarta): O famoso brisket defumado de Roberto Bocabello será a estrela do almoço, seguido por um workshop de vinhos e jantares temáticos.
- 18/09 (Quinta): A aguardada Batalha dos Chefs, com votação do melhor prato, e um jantar temático chileno em celebração às Festas Pátrias do Chile.
- 19/09 (Sexta): Encerramento com um grande almoço latino-americano.
Como participar e planejar sua viagem
- O Evento: A programação do Festival Gastronômico Latino-americano é exclusiva para os hóspedes do Costao do Santinho Resort.
- Quando: De 14 a 19 de setembro de 2025.
- Como Chegar: O aeroporto mais próximo é o Aeroporto Internacional de Florianópolis (FLN), que recebe voos das principais capitais do Brasil. De lá, o trajeto de carro ou transfer até o resort dura aproximadamente 45 a 60 minutos.
- Clima em Setembro: O mês marca o início da primavera em Florianópolis, com temperaturas amenas e agradáveis, ideal para aproveitar tanto a programação do festival quanto as áreas externas do resort.
- Reservas: Para participar do evento, é necessário fazer a reserva de sua hospedagem para o período. Para consultar valores e garantir sua vaga, visite o site oficial do Costao do Santinho Resort ou entre em contato com a central de reservas.
Aproveite!
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