Resumo
Expansão internacional da Langosteria
A inauguração em Saint-Barthélemy marca a primeira unidade da Langosteria fora da Europa, consolidando sua presença global.Parceria com o Cheval Blanc
A Langosteria fortalece a parceria iniciada em Paris ao abrir no hotel Cheval Blanc St-Barth, integrando estilo e experiência gastronômica.Menu focado em frutos do mar e tradição italiana
O menu destaque inclui Crudi di Mare, massas tradicionais e pratos na robata, adaptados ao clima e à identidade da ilha.A Langosteria St-Barth será o novo restaurante do grupo italiano Langosteria em Saint-Barthélemy, no Caribe. A operação será instalada no Cheval Blanc St-Barth, na praia de Flamands, e marcará a primeira unidade da marca fora da Europa.
A inauguração também amplia a parceria entre a Langosteria e o Cheval Blanc. As duas marcas já trabalham juntas desde 2021, quando a Langosteria Paris abriu no Cheval Blanc Paris.
O novo restaurante levará para a ilha a proposta gastronômica da Langosteria, baseada em frutos do mar, ingredientes selecionados e referências da cozinha italiana, combinada ao ambiente descontraído e sofisticado de Saint-Barthélemy.
Menu terá frutos do mar, massas e pratos na robata
Os frutos do mar estarão no centro do menu da Langosteria St-Barth. A seleção de Crudi di Mare inclui opções como o Carpaccio di Tonno Rosso, acompanhado por outras entradas.
Entre os pratos principais, o restaurante terá preparações feitas na robata e o Chateaubriand de garoupa-negra.
As massas também terão espaço de destaque, incluindo o clássico Paccheri com robalo, uma das opções que representam a tradição italiana da Langosteria.
Para a sobremesa, o menu reúne clássicos italianos, como o Tiramisù e o sorvete de Stracciatella.
A proposta gastronômica combina, assim, pratos associados à identidade da marca com novas criações pensadas para o clima e o perfil de Saint-Barthélemy.
Projeto combina estética italiana e atmosfera de Saint-Barth
O projeto arquitetônico da Langosteria St-Barth será desenvolvido pelo escritório Festen.
A proposta é combinar a estética característica da Langosteria com a atmosfera elegante e descontraída do Cheval Blanc St-Barth. A localização à beira-mar também terá papel importante na experiência do restaurante.
Segundo Christelle Hilpron, general manager do Cheval Blanc St-Barth, a nova operação dá continuidade à parceria iniciada em Paris e busca criar um espaço para hóspedes do hotel e moradores da ilha.
“Após o sucesso de Paris, estamos felizes em escrever um novo capítulo desta parceria em St-Barth”, afirma Hilpron.
A executiva destaca ainda a combinação entre o estilo italiano da Langosteria, a identidade do Cheval Blanc e o ambiente da praia de Flamands.
Primeira Langosteria fora da Europa
Para Enrico Buonocore, CEO e fundador da Langosteria, a abertura em Saint-Barthélemy representa a expansão internacional da marca para além das fronteiras europeias.
A unidade será a primeira operação da Langosteria fora da Europa e levará a proposta do grupo a um dos destinos turísticos mais conhecidos do Caribe.
“Estamos muito felizes em consolidar nossa relação com o Cheval Blanc e levar a experiência Langosteria a um dos destinos mais exclusivos do mundo”, afirma Buonocore.
A expectativa é receber tanto hóspedes internacionais quanto o público local, aproveitando a localização do restaurante na praia de Flamands.
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