O restaurante do Cavas Wine Lodge, hotel de luxo localizado na região vinícola de Mendoza, na Argentina, acaba de ser contemplado com o Award of Excellence 2025 pela prestigiada revista norte-americana Wine Spectator.
A premiação, que desde 1981 reconhece as melhores cartas de vinhos do mundo, destaca o trabalho de curadoria do hotel, que celebra a riqueza e a diversidade da vitivinicultura argentina.
Uma carta de vinhos 100% argentina
A carta de vinhos premiada do Cavas Wine Lodge é uma verdadeira declaração de amor à produção argentina, com 356 rótulos de 105 produtores. A seleção tem como diferenciais:
- Foco no Terroir Local: A grande maioria dos rótulos é de Mendoza, com uma ênfase especial na sub-região de Luján de Cuyo, onde o hotel está localizado. A carta valoriza os vinhos de vinícolas vizinhas, muitas das quais os hóspedes podem visitar durante a estadia.
- Além do Malbec: Embora o Malbec seja o protagonista, a carta vai além, apresentando variedades e regiões que raramente chegam ao mercado internacional, como o Chardonnay do Valle de Uco, o Pinot Noir da Patagônia e o Cabernet de Salta.
- Estrutura Cuidadosa: A carta foi pensada para enriquecer a experiência do visitante, com vinhos em taça, sugestões do sommelier, uma seção dedicada aos espumantes argentinos e rótulos raros, envelhecidos e em garrafas magnum.
“Foi uma grande alegria descobrir que todo o esforço e o conhecimento aplicado na curadoria dos vinhos tenha sido reconhecido por um meio de imprensa tão prestigioso”, comenta Federico Murga, sommelier do hotel.
Cavas Wine Lodge: Luxo e imersão no vinhedo
Membro da seleta associação Relais & Châteaux, o Cavas Wine Lodge é um dos hotéis mais exclusivos e aclamados de Mendoza.
Localizado em meio a uma vinícola de 320 hectares, sua arquitetura moderna e minimalista se integra perfeitamente à paisagem, com vistas deslumbrantes para a Cordilheira dos Andes.
O hotel oferece uma experiência de imersão completa no mundo do vinho, com acomodações em vilas privativas, alta gastronomia e um serviço impecável.
Mais informações:
Cavas Wine Lodge
Endereço: Costaflores s/n, Luján de Cuyo, Mendoza, Argentina
Informações e reservas: acesse.
Aproveite!
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