O hotel The Peninsula London está promovendo, até novembro, o Claude & Co at Brooklands, uma série de jantares exclusivos a quatro mãos.
Conduzidos pelo chef francês Claude Bosi, responsável pelo restaurante Brooklands no rooftop do hotel, cada edição traz um convidado de renome internacional para criar menus únicos que unem ousadia, tradição e criatividade.
Após a estreia em setembro, a série segue com dois encontros de peso para os amantes da alta gastronomia. As vagas são extremamente limitadas.
Brooklands by Claude Bosi
Instalado no último andar do hotel, o Brooklands não é apenas um restaurante, mas um espetáculo visual.
Inspirado na era de ouro da aviação e do automobilismo britânico, o ambiente exibe peças icônicas como um carro de corrida vintage e uma maquete suspensa do Concorde.
A cozinha, que une ingredientes britânicos a refinadas técnicas francesas, já é por si só uma atração.
Os jantares: Um encontro de titãs da gastronomia
- 02 de Outubro: Norbert Niederkofler (Cozinha Sustentável dos Dolomitas) O chef Norbert Niederkofler, do restaurante Atelier Moessmer, detentor de três estrelas Michelin, trará sua aclamada filosofia “Cook the Mountain” dos Alpes italianos para Londres, com foco em biodiversidade e sustentabilidade.
- 11 de Novembro: Sven Wassmer (Culinária Alpina Contemporânea) Diretamente da Suíça, o chef Sven Wassmer, do restaurante Memories, também com três estrelas Michelin e uma Green Star, apresentará sua interpretação moderna e sofisticada da culinária alpina.
Reservas
- Reservas e Valores (Vagas Limitadas!): Estes jantares são eventos exclusivos e muito disputados. As reservas são essenciais e devem ser feitas com a maior antecedência possível. Para consultar os valores e garantir seu lugar, entre em contato diretamente com o restaurante através do site oficial.
- Valores: £205 por pessoa.
- Horário: das 18h às 21:30h.
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