Para aquecer as noites frias da Serra Gaúcha, a recém-inaugurada Casa Lugano convida o público a viver uma experiência gastronômica completa com suas sequências de fondues.
Servido no Espaço 1976, localizado no terceiro andar do complexo, o menu celebra a tradição alpina com um toque de sofisticação e uma vista panorâmica inédita de Gramado.
Assinadas pela chef executiva Fabi Agostini, as sequências foram pensadas para oferecer uma jornada de sabores, com ingredientes de altíssima qualidade.
As três Sequências de fondue
O cardápio oferece três opções, permitindo que cada visitante escolha a experiência que mais lhe agrada:
- Sequência Tradicional (R$ 189 por pessoa):
- Queijos: Uma combinação clássica de queijo Cobocó e Emmental.
- Carnes: Cortes selecionados de entrecot, baby beef e lombo de porco.
- Doces: Fondue de chocolate ao leite Lugano e doce de leite, acompanhados de frutas da estação e outros itens especiais.
- Sequência Casa Lugano (R$ 289 por pessoa):
- Queijos: A base de Cobocó e Emmental, enriquecida com queijo azul.
- Carnes: Seleção premium com mignon, chorizo e entrecot.
- Doces: Fondues de chocolate ao leite, chocolate branco e doce de leite, servidos com frutas frescas, brownies e madeleines artesanais.
- Sequência 1976 (R$ 499 por pessoa):
- Queijos: Uma seleção nobre com queijos como Comté e Gruyère.
- Carnes: Cortes de excelência, como vitela, cordeiro e wagyu, acompanhados de 11 molhos exclusivos.
- Doces: Uma imersão no mundo do chocolate com fondues de chocolate ao leite, branco, 70% cacau, pistache e pasta de avelã, servidos com uma seleção requintada de frutas e doces.
Um ambiente único com vista para Gramado
Localizado no coração da Rua Coberta, o Espaço 1976 oferece um ambiente sofisticado e acolhedor.
O salão é elegantemente decorado e conta com uma oliveira de aproximadamente 500 anos em seu centro, além de proporcionar uma vista panorâmica para o centro da cidade.
“Queremos que o Espaço 1976 seja um convite para compartilhar bons momentos, com o carinho e a tradição que Gramado merece. Tudo isso com uma vista nunca antes explorada”, afirma a chef Fabi Agostini.
Como Visitar: Reservas e informações
- Onde: Espaço 1976, 3º andar da Casa Lugano, na famosa Rua Coberta, em Gramado/RS.
- O que: Sequências de Fondue (disponíveis principalmente no jantar).
- Reservas: Devido à alta procura, especialmente durante a temporada de inverno, é altamente recomendado fazer reserva com antecedência.
Aproveite!
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