Londres acaba de ganhar um novo hotspot gastronômico com autêntica pegada asiática: o Little Blue Noodle Bar, recém-inaugurado dentro do luxuoso hotel The Peninsula London.
Com um ambiente descontraído e alma sofisticada, o bar celebra a tradição dos noodles, um prato queridinho em Hong Kong que conquistou de vez o paladar britânico.
Reforçando o DNA asiático do hotel, a proposta é oferecer excelência e sabor em um formato casual, perfeito para quem quer uma refeição cheia de personalidade sem a formalidade de um restaurante tradicional.
Autenticidade e sabor
Por trás do menu, uma dupla de peso garante a autenticidade de cada prato.
O Chef Hou, vindo diretamente da China, cria receitas baseadas em suas memórias afetivas, enquanto o Chef Jonnie Liang, do The Peninsula Beijing, assegura a técnica e a tradição.
Os quatro clássicos do cardápio
O menu principal é conciso e poderoso, com quatro pratos que representam diferentes facetas da culinária chinesa:
- Dan Dan Noodles: Para quem gosta de um leve ardor, combina carne moída com o toque marcante do óleo de pimenta Sichuan.
- Zha Jiang Mian: Intenso e saboroso, traz pedaços de barriga de porco em um molho espesso de feijão fermentado.
- Aubergine Noodles: Uma opção vegetal cheia de personalidade, com a berinjela como estrela principal.
- Prawn E-Fu Noodles: Delicado e fresco, com camarões salteados, gengibre e cebolinha.
O Segredo
Para quem gosta de se sentir um verdadeiro insider, o bar oferece um prato secreto no melhor estilo “quem sabe, sabe”.
Um noodle com pato à Pequim, crocante, que não está no menu oficial, mas pode ser pedido por quem conhece a dica. \
As porções são limitadas, tornando a descoberta ainda mais especial.
Ambiente descomplicado e drinks autorais
O clima no Little Blue Noodle Bar é casual. Os pratos podem ser consumidos ali mesmo ou levados para casa em charmosas caixinhas personalizadas — ideais para um jantar prático e delicioso.
Para acompanhar, a carta de bebidas inclui drinks autorais inspirados na cultura chinesa e a popular cerveja Gweilo, nomeada com o apelido bem-humorado que os chineses dão aos estrangeiros.
Mais informações:
- Onde: Dentro do hotel The Peninsula London, 1 Grosvenor Pl, London SW1X 7HJ, Reino Unido.
- Ideal para: Um almoço rápido e sofisticado, um jantar casual após um dia de passeios ou para levar uma refeição de alta qualidade para o hotel.
- Valores: Caixas a partir de £15 e os combos de cerveja + noodles a partir de £20.
- Funcionamento: segunda a domingo, das 16h às 22h.
- Reservas: acesse aqui.
Canal do WhatsApp – Receba todas as novidades do MIPY em primeira mão direto no seu celular. Viagens, shows, esportes, promoções e muito mais.
Leia nossas últimas notícias e tenha ainda mais experiências em sua próxima viagem.
Siga o MIPY no Instagram.
